Горелка — агрегатированное (состоящее из необходимых узлов и компонентов) устройство, обеспечивающее предварительное смешение сжигаемого топлива с окислителем (воздухом), подачу топливовоздушной смеси в зону горения, устойчивое воспламенение этой смеси и надёжное/эффективное сжигание топлива в объёме камеры сгорания.
В настоящее время все горелки являются автоматизированными, т. е. полностью обеспечивают автоматическое управление и контроль безопасности работы оборудования горелочного устройства и котла.